Ingredientes:

 

• Alrededor de 3-4 porciones.
• 2 tazas (500g) de mantequilla.
• ¾ taza (180g) de azúcar.
• ¾ taza (75g) de azúcar morena.
• 4 tazas (460 g) de harina de todo uso.
• 2 cdtas (5g) de bicarbonato de sodio.
• 1 cda (15g) sal.
• 2 ½ tazas (500g) trocitos de chocolate.

 

 

Preparación:

 

Paso 1: precalentar el horno a 350 ºF (175 ºC).

Paso2: en un tazón, hacer una crema con la mantequilla.

Incorporar el azúcar blanca, el azúcar morena y los huevos. Poner aparte.

Paso3: en un segundo tazón, cernir el harina, el bicarbonato y la sal. Incorporarlos en la mezcla de mantequilla. Agregar los trocitos de chocolate.

Paso4: hacer rollos con la masa, cortarlos en rueditas de ½ pulgada (1,5 cm.) de grueso. Para no quemar las galletas, duplicar el grosor de la lata (poniendo dos latas, una sobre la otra) o bajar la temperatura del horno.

Paso5: hornear las galletas por 6 minutos.

Servir las galletas.