Flan de naranja light
Los postres son el broche de oro de cualquier comida, una delicia dulce que deleita el paladar, pero que muchas veces nos vemos privadas de saborear por su alto contenido calórico. Para no salirnos de la dieta y darnos un gusto, este flan de naranja light es ideal.
Ingredientes:
• 5 huevos
• 400ml de zumo de naranja natural
• 2 cucharaditas de edulcorante líquido
Batimos los huevos con batidora eléctrica en un bowl hasta que estén color limón.
Exprimimos las naranjas y agregamos el zumo a los huevos batidos junto con el edulcorante y mezclamos nuevamente.
Volcamos la mezcla en un molde para redondo para microondas y lo colocamos durante dos minutos a máxima potencia en el microondas.
Bajamos el microondas a potencia media y lo dejamos ocho o diez minutos, dependiendo de la potencia del microondas.
Retiramos del microondas y dejamos enfriar completamente. Desmoldamos.
Para servir podemos calentar un poco de mermelada dietética en el microondas y la vertemos sobre el flan.
